Palmkool

Palmkool, ook wel bekend als Brassica oleracea var. palmifolia, is een koolgewas dat verrassend makkelijk te telen is en bovendien een lust voor het oog. Met zijn donkergroene, gekreukelde bladeren die sierlijk langs de stam groeien, voegt deze kool niet alleen smaak, maar ook structuur toe aan je moestuin, bak of balkon. Het is een productief gewas dat weinig eisen stelt en je beloont met een lange oogstperiode.

Zaaien en planten

Palmkool kun je op verschillende manieren starten. Wil je binnen voorzaaien, dan is de periode van april tot juni hiervoor geschikt. Zaai je liever direct buiten, dan kan dat van mei tot juli. Zodra de jonge plantjes groot genoeg zijn, meestal van juni tot augustus, kun je ze uitplanten op hun definitieve plek in de volle grond of in een pot.

Standplaats en grond

Palmkool heeft een voorkeur voor een plek in de zon of halfschaduw. Zorg voor een voedzame, goed doorlatende grond. Dit koolgewas heeft een middelmatige ruimtebehoefte, maar onthoud dat het ook prima gedijt in een grote pot, wat het een uitstekende keuze maakt voor balkon- of terrasmoestuiniers.

Water en verzorging

Regelmatig water geven is belangrijk voor palmkool, zeker tijdens droge periodes. Voorkom dat de grond uitdroogt, maar zorg er ook voor dat de plant niet met de wortels in het water staat. Palmkool is relatief onderhoudsarm en geschikt voor beginners.

Oogsten

Het mooie van palmkool is de lange oogstperiode. Je kunt de bladeren plukken van september tot december, en zelfs in de maanden januari en februari, mits het niet te streng vriest. Pluk de buitenste bladeren, zodat de plant vanuit het hart nieuwe bladeren kan blijven produceren. Reken op ongeveer 100 tot 180 dagen na zaaien of planten voordat je de eerste bladeren kunt oogsten.

Goede buren

In de moestuin is het slim om rekening te houden met combinatieteelt. Palmkool gaat goed samen met goudsbloemen. Deze bloemen kunnen helpen bij het aantrekken van nuttige insecten en het weren van plagen.

Veelgemaakte fouten

• Te weinig water geven: Palmkool heeft regelmatig water nodig, vooral in potten droogt de grond sneller uit. Controleer regelmatig de vochtigheid van de grond.
• Te kleine pot: Hoewel palmkool geschikt is voor potten, heeft het wel een grote pot nodig om zich goed te kunnen ontwikkelen. Een te kleine pot beperkt de groei en opbrengst.
• Niet op tijd oogsten: Door regelmatig de buitenste bladeren te plukken, stimuleer je de plant om nieuwe bladeren aan te maken. Wacht niet te lang, anders worden de bladeren taai.