Tuinkers

Tuinkers, met de wetenschappelijke naam Lepidium sativum, is een heerlijk snelgroeiende bladgroente die je moestuin, balkon of zelfs vensterbank in een mum van tijd van een pittige smaak voorziet. Dit gewas is zo makkelijk te telen dat het ideaal is voor beginners en een leuke manier om kinderen kennis te laten maken met moestuinieren. Door zijn compacte formaat en snelle oogst is tuinkers perfect voor wie snel resultaat wil zien.

Zaaien en planten

Tuinkers is een van de makkelijkste gewassen om te zaaien en groeit ontzettend snel. Je kunt tuinkers buiten zaaien van maart tot en met september. Het is een bladgroente die niet veel ruimte nodig heeft, dus een pot of bak op je balkon is prima geschikt. Strooi de zaadjes dunnetjes uit over vochtige grond en bedek ze lichtjes met een dun laagje aarde. Geef na het zaaien direct water. Je zult merken dat de zaadjes zeer snel kiemen, wat het extra leuk maakt om te volgen.

Standplaats en grond

Tuinkers doet het goed op een plek met zon tot halfschaduw. Dit maakt het een flexibel gewas dat je op veel plekken kunt kweken. Zorg voor een vruchtbare, goed doorlatende grond. Tuinkers is niet veeleisend, dus de meeste standaard potgrond werkt prima.

Water en verzorging

Geef tuinkers regelmatig water, zodat de grond constant licht vochtig blijft. Vooral tijdens warme periodes en als je in potten kweekt, is het belangrijk om de watergift goed in de gaten te houden. Dit gewas heeft weinig verdere verzorging nodig, afgezien van voldoende water en een geschikte standplaats.

Oogsten

Het mooie van tuinkers is de ongelooflijk snelle oogsttijd. Al na 15 tot 25 dagen na het zaaien kun je oogsten! Dit maakt het een perfect gewas voor de ongeduldige moestuinier. Je kunt tuinkers oogsten van april tot en met oktober. Knip de blaadjes af met een schaar wanneer ze een paar centimeter hoog zijn. Je kunt de planten helemaal afknippen of alleen de bovenste blaadjes weghalen, dan groeit het vaak nog een keer door.

Goede buren

Tuinkers is een goede buur voor radijs en wortel. Het kan dus prima naast deze gewassen worden geplant, zowel in de volle grond als in een grotere bak.

Veelgemaakte fouten

• Te weinig water geven: Tuinkers heeft regelmatig water nodig. Als de grond uitdroogt, kan de groei stagneren en worden de blaadjes bitter. Zorg dus altijd voor een licht vochtige grond.
• Te dik zaaien: Hoewel tuinkers klein blijft, is het belangrijk om de zaadjes niet te dicht op elkaar te zaaien. Een beetje ruimte zorgt ervoor dat elk plantje voldoende licht en lucht krijgt om goed te ontwikkelen.
• Te laat oogsten: Tuinkers groeit snel en kan, als je te lang wacht, doorschieten en een scherpere, minder aangename smaak krijgen. Oogst de blaadjes wanneer ze nog jong en mals zijn voor de beste smaak.