Sla

Sla is een van de meest dankbare bladgroenten die je kunt kweken. Of je nu een grote moestuin hebt, een paar potten op je balkon, of een bak op je terras, sla past bijna overal. Het is bovendien een makkelijk gewas, ideaal voor beginners die snel resultaat willen zien. Met de vele soorten kun je bovendien eindeloos variëren in smaak en textuur.

Zaaien en planten

Sla kun je op verschillende manieren in de grond krijgen. Wil je vroeg beginnen, dan kun je binnen voorzaaien van februari tot en met april. Dit geeft je een voorsprong. Vanaf maart tot en met augustus kun je sla ook direct buiten zaaien. Als je binnen hebt voorgezaaid, kun je de jonge plantjes van april tot en met augustus uitplanten op hun definitieve plek.

Een handige tip voor een langere oogstperiode: zaai gespreid. Dat betekent dat je niet alles in één keer zaait, maar met tussenpozen van bijvoorbeeld twee weken. Zo heb je niet alles tegelijk rijp, maar steeds verse sla beschikbaar.

Standplaats en ruimte

Sla is geen grootverbruiker van ruimte, wat het een perfecte kandidaat maakt voor potten of op je balkon. Wat de zon betreft, is sla niet veeleisend: halfschaduw is ideaal. Dit betekent dat een plek waar de zon niet de hele dag fel op schijnt vaak het beste is.

Water en verzorging

Regelmatig water geven is belangrijk voor sla. De grond moet vochtig blijven, maar niet kletsnat. Vooral bij warm weer of als je sla in potten kweekt, is het goed om de watergift in de gaten te houden.

Oogsten

Het mooie van sla is dat je er vrij snel van kunt genieten. Al na 30 tot 70 dagen na het zaaien of planten kun je beginnen met oogsten. De oogstperiode loopt van mei tot en met oktober, dus je hebt maandenlang verse sla van eigen kweek. Je kunt de hele krop oogsten, of de buitenste bladeren plukken zodat het hart van de sla verder kan groeien.

Goede buren

Sla doet het goed in de buurt van verschillende andere gewassen, wat handig is als je beperkte ruimte hebt of aan combinatieteelt doet. Goede buren voor sla zijn:

• Radijs
• Wortel
• Koolrabi
• Rode biet
• Rucola

Veelgemaakte fouten

Sla is makkelijk, maar er zijn een paar dingen waar je op kunt letten om problemen te voorkomen:

• Sla schiet door: Dit betekent dat de sla een stengel gaat vormen en bloemen krijgt. De bladeren worden dan vaak bitter en minder lekker. Dit gebeurt vaak bij te warm weer, te weinig water, of als de sla te lang blijft staan. Zorg voor voldoende water en oogst op tijd. Ook het zaaien in halfschaduw kan helpen.
• Slakken: Slakken zijn dol op jonge slabladeren. Controleer je plantjes regelmatig, vooral na een regenbui. Er zijn verschillende manieren om slakken te weren, zoals het plaatsen van een slakkenbarrière of het handmatig verwijderen van de beestjes.
• Te veel in één keer zaaien: Als je alles tegelijk zaait, heb je ook alles tegelijk oogstrijp. Dit kan leiden tot een overschot aan sla en doorschieten. Zaai gespreid, zoals eerder genoemd, om dit te voorkomen.