Wat kun je in december doen in de moestuin? Hieronder vind je per actie welke gewassen aan de beurt zijn — gebaseerd op de zaai- en oogstkalender voor het Nederlandse klimaat. Het zijn richtlijnen: het weer van dat jaar en je streek bepalen mee wat kan.
Oogsten in december
Met een beetje planning kun je in december dit oogsten uit de moestuin: Boerenkool, Palmkool, Pastinaak, Prei, Veldsla.
Aan de slag in december
December is een rustmaand, maar er is genoeg te doen. Oogst wat winterhard op het veld staat — boerenkool en prei worden na een vorstperiode zelfs zoeter — en dek kwetsbare wintergroenten af met een laag stro of vliesdoek tegen strenge vorst. Controleer je opgeslagen oogst (pompoenen, uien, aardappelen) op rotte exemplaren en verwijder die meteen.
Gebruik de korte dagen om vooruit te plannen: bestel op tijd je zaden, maak een teeltschema en denk na over vruchtwisseling, zodat je niet twee jaar achter elkaar hetzelfde gewas op dezelfde plek zet. Maak gereedschap schoon en scherp, en repareer of bouw bakken en steunen nu het rustig is. Zo begin je het nieuwe seizoen zonder achterstand.
Veelgestelde vragen
Kun je in december nog buiten zaaien?In december is buiten zaaien meestal niet zinvol door de kou en het korte daglicht. Richt je op planning, voorzaaien binnen of het oogsten van wintergroenten.
Wat kun je in december oogsten?Afhankelijk van wat je eerder zaaide, kun je in december bijvoorbeeld Boerenkool, Palmkool, Pastinaak, Prei oogsten.
---
Bekijk ook de moestuinkalender november en moestuinkalender januari, of plan je hele jaar met de volledige zaaikalender.